Patates püresi, büyük küçük herkesin severek tükettiği garnitürlerin başında gelir. Et yemeklerinin yanına klasik pilav sunumundan sıkılanlar için en basit ikinci alternatiftir. Patates püresi çoğu zaman fazlaca yapılır ve ertesi güne kalır. Kalan patates püresinin ziyan olmaması için değerlendirmek ise hep merak konusu olmuştur.
2 malzemeli patates püresi böreği tarifi, kalan patates püresini değerlendirmenin en basit yollarından biridir. İster kahvaltıya ister akşam yemeğine meze olarak tercih edilebilir. 2 malzemeli patates püresi böreği tarifi için adından da anlaşılacağı gibi sadece 2 malzeme gerekir. Bu iki malzeme ise; un ve bir önceki günden kalan patates püresidir.
2 malzemeli patates püresi böreği tarifini dilerseniz ocakta sıvı yağ ile kızartarak ya da fırında hızlıca pişirebilirsiniz. Bu tarif mutlaka bir gün önceden kalan ve soğuk patates püresi ile yapılması gerekir.
İşte bir gün önceden kalan patates püresini değerlendirebileceğiniz en lezzetli 2 malzemeli patates püresi böreği tarifi…
2 MALZEMELİ PATATES PÜRESİ BÖREĞİ TARİFİ
8 KİŞİLİK / HAZIRLIK SÜRESİ: 10 DAKİKA / PİŞİRME SÜRESİ 5 DAKİKA
2 Malzemeli Patates Püresi Böreği Tarifi İçin Malzemeler;
- 2 su bardağı soğuk patates püresi
- Yarım su bardağı un
- Sıvı yağ, kızartmak için
2 Malzemeli Patates Püresi Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Adım 1
2 malzemeli patates püresi böreği tarifini yapmak için genişçe bir karıştırma kabı içerisine patates püresini boşaltın. Üzerine 3 yemek kaşığı unu yavaş yavaş ilave edin ve tüm malzemeyi harmanlayın. Bu aşamada isterseniz içerisine maydanoz, dereotu gibi aromatik otlar ve baharatlar ilave edebilirsiniz.
Adım 2
Karışımdan 5 cm eninde, 1 cm kalınlığında diskler oluşturun. Oluşturduğunuz diskleri yağlı kâğıt serili bir yüzeye koyun. Tüm hamur için aynı işlemi tekrarlayın. Eğer disk oluşturmada zorlanıyorsanız azar azar un ilavesi yapabilirsiniz.
Adım 3
Kalan unu genişçe bir tepsiye dökün ve hazırladığınız patates püresi disklerinin iki yüzeyini de tamamen una bulayın. Tarifte verilen un az gelirse takviye un ilavesi yapabilirsiniz.
Adım 4
Yapışmaz bir tavayı ocağa alın ve içerisine ince bir tabaka yağ dökün. Orta ateşte ısıtın. Yağın iyice ısındığından emin olduktan sonra una buladığınız patates disklerinden birkaç tanesini yavaşça tavaya koyun ve altın rengi olana kadar her iki tarafını da kızartın.
Adım 5
Pişen 2 malzemeli patates püresi böreğini havlu kâğıt serili bir tabağa alın ve fazla yağını bırakmasını sağlayın. Tüm 2 malzemeli patates püresi börekleri için aynı işlemi tekrarlayın.
Hafifçe soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
